История коктейля
Этот коктейль был создан как лекарство против малярии. Джин с тоником начали смешивать в XIX веке английские военные дислоцирующиеся в это время в колониальной Индии. Малярию в те времена лечили хинином, который в избытке содержался в специально созданнном для лечения тонике, делающим его очень горьким ( Содержание хинина в современном тонике значительно снижено, т к сейчас его производят не как лекарство). Тогда джин был очень распространенным алкоголем в Англии, поэтому смягчали горечь от хинина именно им. Солдаты с радостью пили такой напиток, который не только имел лечебные свойства, но и бодрил на жаре.
Потребуется
Хайбол (прямой высокий стакан с толстым дном)
Джин
Тоник
Лед
Лимон
Коктейльная ложка
Трубочка для коктейлей
Рецепт
Наполняем предварительно охлажденный хайбол льдом на треть и наливаем 50 мл сильно охлажденного джина. Поболтав джин в бокале услышим раскрывшийся можжевеловый аромат. Сверху наливаем 100 или 150 мл также очень холодного тоника из только что открытой банки. Все найденые мной рецепты поровну делятся в споре какая пропорция тоника более верная, так что выбираем просто по вкусу. Выжимаем ломтик лимона и аккуратно размешиваем всё коктейльной ложкой. При желании используем трубочку для коктейлей. Чем дольше джин-тоник будет оставаться холодным, тем дольше пить этот коктейль будет вкуснее.
P.S. еле нашел нормальную фотку без кусков/кружочков лимонов/лаймов в/на стакане, не надо лениться выжать ломтик, отмазка что лимон это мега украшение весьма сомнительна.